Famosa por su follaje plateado y aromático, también se le conoce como "hierba de olivo" o "lavanda algodonosa". Sus flores amarillas, en forma de botón, aparecen en verano.
Planta mediterránea de rico sabor, utilizada en gastronomía y decoración de jardines. Robusta y tolerante a la sequía, es una planta con puntos muy fuertes para un jardín completo.
Esta variedad de Sardinheira tiene la propiedad de alejar a los mosquitos debido a su intenso aroma.
La manzanilla es una de las plantas más famosas para infusiones. Conocida por su aroma y sus propiedades medicinales.
Por su sabor cítrico, se utiliza en infusiones y en la cocina. Su fuerte aroma también ayuda a mantener alejados a los insectos.
Es conocida por zacate limón también.
Se utiliza en la cocina mediterránea, con un sabor similar al del tomillo, pero más picante. Es esencial en mezclas de hierbas como las Hierbas Provenzales. Marida bien con legumbres, carnes, pescados, sopas, guisos y salsas. También se puede usar para aromatizar aceites de oliva y vinagres.
Sus ramas y hojas se utilizan ampliamente como especia en diversas recetas, añadiendo un sabor característico. Tiene propiedades medicinales y se utiliza en infusiones y aromaterapia.
Es un arbusto mediterráneo muy resistente.